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2022年学院一食堂特色档口委托经营竞拍方案

发布日期:2022-09-21 15:38:43 点击次数:14

为适应市场经济发展的要求,更好的为广大师生服务,本着公开、公平、公正的原则,面向社会对学院一食堂特色档口委托经营进行公开竞拍,制定如下竞拍方案:

一、基本情况及要求

1、食堂一楼特色档口2个(包1-1,1-4),包1-1主要经营特色小炒、包1-4主要经营特色粉面(如长沙米粉、常德米粉、鱼粉);二楼特色档口5个(包1-5,包1-6,包1-7,包1-8,包1-9),主要经营特色套餐、各类小吃等。

2、一楼经营性特色档口补偿学院保障性食堂款不低于5万元/个/年,二楼经营性特色档口补偿学院保障性食堂款不低于4万元/个/年。

3、领取中标通知书时收取履约保证金5万元/个档口,在合同期满且无经营方责任,并按照要求及时退场后的15个工作日内无息退还。

4、竞拍人在中标后15个工作日内办理好营业执照和食品经营许可证等相关证照及手续。签订合同时签订食品安全承诺书,明确食品安全主体责任。未按要求及时办理好相关证照和手续,则作弃标处理。

5、特色档口委托经营管理竞拍标的表

序号

标的名称及经营范围

每个每年限价(元)

数量

单位

面积约

1

1-1

一楼特色档口主要经营小炒

50000.00

1

42 M2

1-4

一楼特色档口主要经营鱼粉、长沙或常德米粉等粉面

50000.00

1

33M2

1-5

二楼特色档口主要经营特色套餐

40000.00

1

57 M2

1-6

二楼特色档口主要经营特色套餐或各类小吃

40000.00

1

57 M2

1-7

二楼特色档口经特色套餐或各类小吃

40000.00

1

56 M2


1-8

二楼特色档口经特色套餐或各类小吃

40000.00

1

56 M2


1-9

二楼特色档口经特色套餐或各类小吃

40000.00

1

56 M2

二、经营托管方式

面向社会公开竞拍

三、经营托管时间

2年

四、报名时间

2022年921日起至2022年927日止,报名时间每天上午9:00时至下午4:30时(北京时间) ,逾期不予受理。

五、报名

报名方式:报名请登录湖南大众传媒职业技术学院招标采购管理系统(http://220.168.55.212:11080/dzcmzbcg/supplier_login.jsp)进行网上报名

报名时须上传:1、承诺书扫描件;2、公司竞拍需提供营业执照扫描件、法人授权书、法人身份证扫描件和被授权人身份证扫描件并加盖单位公章;3、自然人竞拍须上传身份证扫描件。

六、报名资格条件及需提供材料

1、报名竞拍人年满18岁,小于60岁的中国公民,具有完全行为能力人。

2、必须是本人竞拍,不接受代理,企业竞拍可委托法定代理人。

3、必须认可《2022年学院一食堂特色档口委托经营托管合同》合同条款,中标人中标后必须无条件履行。

4、中标后不允许对经营范围进行更改,特殊情况须提出申请经学院同意后方可更改。

七、原件核对时需提交下列资料

竞拍人若中标,在合同签订时需提供有效证照(营业执照、税务登记证)的原件(核对后当场退还)及复印件。如果是委托代理人,还需同时提供由企业法人签具的授权委托书和被委托人身份证的原件(核对后当场退还)及复印件。上述报名资料的复印件均需加盖公章。

八、竞拍底价

保障性食堂经营款起拍价食堂一楼每个档口为50000元/年、二楼每个档口为40000元/年。

九、签承诺书

1、在湖南大众传媒职业技术学院后勤楼302办公室签订竞拍承诺书。

十、竞拍方法

1、起拍竞拍价为每个档口的竞拍底价,每次加价不低于200元,竞拍价最高者为中标人。

2、竞拍参与人数1人,中标价为保障性食堂经营款起拍价加200元。

3、竞拍参与人数2人或超过2人,参加竞拍人员每次至少加保障性食堂经营款起拍价200元,竞拍价最高者为中标人。

十一、合同签订

竞拍人中标后交纳履约保证金50000元,且必须3天内签订合同。

十二、竞拍时间和地点

  项目咨询:雷老师      联系方式:0731-84028591

竞拍地点:湖南大众传媒职业技术学院图书馆五楼503室

竞拍时间2022年 928日上午9:00(北京时间)

联系电话:邓老师 周老师 联系方式:0731-84028601


附件

2022年学院一食堂特色档口委托经营托管合同

甲方(托管方):湖南大众传媒职业技术学院

乙方(受托方):

身份证号:

甲方场地通过公开向社会招标,乙方积极竞拍获得            

       场地经营管理权。经甲乙双方协商签订以下经营托管协议,共同遵守。

一、档口位置等:

甲方委托给乙方的场地位于甲方学院 后勤楼       ,面积约为      ㎡。

二、经营托管年限:

甲方委托给乙方的场地其托管年限为2年,即 2022年 9月 至2024 年8月止。

三、委托经营管理的形式

(一)甲方为乙方提供食堂经营场所(即:现有一食堂档口房屋场地、设施设备、水源、电源等),委托乙方经营管理。

(二)乙方经营范围为一楼特色档口主要经营小炒或一楼特色档口主要经营鱼粉、长沙或常德米粉等粉面、二楼特色档口经营特色套餐或各类小吃。

(三)甲方委托后勤处履行甲方责任,对乙方经营管理的状况进行全面调控、监督、管理、协调。

(四)乙方负责抓好本食堂的从业人员的调配、工资分配、物资申购计划、食品卫生及销售等工作,严格执行国家食品药品部门和卫生监督、质监部门的规定,把好食品质量卫生关,确保食品安全,坚持良好的服务态度,让师生满意。

(五)食堂所有消费只能使用学校校园一卡通系统收费(可兼容微信、支付宝支付),且资金注入学校指定账户,杜绝现金及其它形式收费。校园卡业务每月10日前结算一次。乙方对甲方提供正规含税发票后,甲方对公转账至乙方。

四、履约保证金和其它费用

(一)履约保证金

1、为保证本合同的顺利履行,增强抵御风险的能力,乙方在签订合同前向甲方缴纳食品安全和经营服务履约保证金5万元,合同期满且经营方无责任,并按照要求办理全部退场手续后,甲方在15个工作日内无息退还给乙方。

2、乙方如不能保证正常营业的、合同解除或合同期满后不能无条件归还物件并退场的,履约保证金不予退还,甲方并保留追究相关法律责任的权利。

(二)其它费用

1、水费、电费

甲方为乙方经营的食堂提供相应的水源、电源,水费价格标准为 2.84元/吨,电费价格标准为 0.63元/度(按居民用水用电单价加上6%的损耗计算),为预付水电费,先交费后使用。

2、配合学校完成以购代捐任务,具体金额以双方协定为准。

3、经营性特色档口于合同签订后三日内向甲方支付补偿甲方保障性食堂款(金额为竞拍价)。

五、甲方委托乙方管理的房屋及设施设备

(一)经营期内,在确认甲方所移交的房屋、设施、设备、用具等财产完好后,乙方管理人员应在移交清单上签字,乙方须负责对甲方所移交的房屋、设施、设备、用具等资产的保全和维护。

(二)经营期间甲方只负责房屋主体结构(含屋顶)、“一卡通”系统软件部分的保养、维护和维修。

(三)乙方负责室内管道、餐厨设备和电器线路保养、维护等。

(四)乙方应做好防火、防盗、防漏气等方面的安全管理工作,承担甲方所移交财产的保全责任。因管理不善、使用不当等原因造成的房屋及设施、设备、用具等财产损失,由乙方负责修复或赔偿(可从履约保证金中扣除)。

(五)合同期满,乙方按移交清单向甲方交回房屋、设施、设备等财产,合同期内及合同期满后,确因使用年限达到报废标准的设施、设备,须经甲方认可后,由甲方有关部门办理报废及核销手续。

(六)乙方不得在未经甲方同意的情况下,对食堂进行装修改造,如发现乙方未经甲方同意对食堂进行装修改造,甲方有权立即终止合同并追溯乙方相关责任。

六、甲方的权利和义务

(一)对委托乙方经营管理的食堂进行监管,每月不少于四次不定期抽查,有对其经营情况(伙食质量价格、卫生、安全、员工管理和学生满意度等)进行检查、考评、监督的权利;有对乙方违规违约行为进行处罚的权利;有对乙方采购的所有物资进行强制检验的权利。

(二)根据食堂投诉渠道、投诉次数、问卷调查等方面对食堂进行全面考核。考核成绩的平均值为该食堂考核成绩。考核成绩以60分为合格;考核得分80分及以上的,评定等级为优秀;低于60分的,评定等级为不合格;连续两个月考核不合格,或每年度合同期内累计三次考核不合格,视为乙方违约,甲方有权解除合同,同时乙方将失去今后甲方食堂招标的投标资格。

(三)制定一系列强有力的食堂管理规章制度、措施,并要求乙方严格遵照执行。

(四)在正常条件和合理前提下,甲方有权安排食堂开餐、停餐和日常作息时间(特殊情况须提前与乙方协商),寒、暑假及节假日期间由甲方统一协调安排值班开餐事宜。

(五)每月组织一次就餐人员满意度问卷调查,由甲方的后勤处、学生工作处、工会等相关职能部门及乙方代表参加。每次随机调查学生人数在100人以上,调查结果由乙方代表签字认可。满意度调查的内容包括:菜品质量(占40%)、菜品价格(占30%)、环境卫生(占20%)、服务态度(占10%)等四项;满意度调查的等级分“满意、基本满意、不满意”三种,三种等级的权重分别为90%、70%、40%。满意度低于80%时,向乙方发出整改通知书,乙方必须立即落实,并将结果报甲方后勤处;满意度连续两次低于80%或乙方对整改通知书执行不力时,视为乙方违约,由乙方支付5000元∕次违约费给甲方,甲方有权终止本合同,不退还乙方履约保证金,所造成的经济损失由乙方承担。连续两个月考核不合格,或每年度合同期内累计三次考核不合格,视为乙方违约,甲方有权解除合同、同时乙方将失去今后甲方食堂招标的投标资格。

七、乙方的权利和义务

(一)乙方在经营过程中必须遵循公安、消防、卫生防疫等相关行政部门的有关行政管理规定,依法服务,承担服务过程发生的一切纠纷和法律责任。

(二)乙方须确保食堂正常运营,按时、正点(甲方规定的营业时间内)开餐,向师生提供价廉物美、安全、卫生的食品,决不允许随意停餐、随意开餐,如遇特殊情况(如停水、停电),也需保证开餐。

(三)乙方须在正式营业前10个工作日内购买有关餐饮安全的保险,并在正式营业后一个月内办好《餐饮服务许可证》并承担相关费用。

(四)乙方承诺:1、委托经营合同到期时,房屋改造、装修等按“来装去丢”原则全部无偿移交给甲方,不得索取任何补偿和赔偿;经营期间自行添置的小件设备可自行带走,不得以任何借口要求回购或补偿;合同到期时无条件退场,并于合同到期后七个日历日内办理好食堂有关财、物的移交手续。2、装修和维修、防水、水电等自己负责;碗筷集中洗消、餐厨垃圾集中处理、中央空调使用维护、公共区保洁、公共区的防水及其它公共部分产生的费用,无条件按甲方要求承担分摊费用。

(五)室内装修必须符合消防要求,装修前必须将装修方案交甲方审核,装修时严禁破坏房屋原有结构、如需改变线路、管道时,必须经甲方同意,否则由此造成的一切后果和损失由乙方负责。

(六)经营管理:乙方必须合法经营,自行办理好工商、税务、文化、卫生、综治、消防、食安等各类手续,甲方概不负责。

(七)大宗物资米、油、肉、蛋必须在甲方后勤处监管下集中采购和仓储,并按要求做好相关台账。大宗物资供货商为省教育厅后勤协会推荐企业,且必须经过甲方后勤处审核。

(八)食堂装修改造完毕后,食堂大门钥匙上交一套给甲方后勤处留存。

(九)乙方不得以食堂资产作为抵押物,房屋外墙等的使用权不属于乙方。

(十)招牌、广告等不得影响甲方整体形象和日常教学工作,必须符合有关规定,由甲方监管部门认可后制作,否则由此造成的一切后果和损失由乙方负责。

(十一)必须保证食堂整体直接经营,不得转让、转包。如发现转让、转包,甲方有权终止协议,并视情况给予一定的经济处罚或追究法律责任。

(十二)合同期内,食堂所发生的一切事故(包括员工的人身安全和工作事故等),概由乙方负责。

(十三)甲方如因后勤体制发生变化或学校客观需要可以变更或终止合同,乙方不得持有异议,不得提出索赔要求。

(十四)乙方在食品生产经营过程中和食堂卫生工作中出现的各种违规问题,不听打招呼或不按要求整改,以及整改不到位或不及时的,视为乙方违约,并支付给甲方500元/次违约费用,并在七天内完全整改到位。相关制度另有规定的除外。

(十五)乙方将特色档口进行装修改造,必须达到当地食品监督、消防等职能部门对食堂经营场所的要求,其应配置的设备设施,人工成本等相关费用全部由乙方投入,合同期间的维修维护由乙方负责。

(十六)乙方必须在合同到期后七个日历日内办理好食堂有关财、物的移交和结账手续,甲方不接受乙方任何物品和自行添置的财产、设备,一切库存概由乙方自行处理,并在期满后七日内清空场地。如继续占用在十日内按500元/天计算;十日后视为乙方放弃物品所有权,甲方有权自行强制清空。

(十七)守法经营,独立承担食堂经营职责范围内所有的经济和法律责任;独立承担与外界发生的一切债权、债务。

(十八)乙方经营的食堂噪音、餐厨垃圾等污染源排放要符合国家规定的标准。

(十九)2022年下半年一食堂安装管道天然气,天然气端口和档口分气口安装费由甲方承担,厨房灶具费用由乙方承担。合同到期后,档口的厨房灶具无偿移交给甲方,且不得损坏。

(二十)食堂管理要求

1、水电管理:食堂水电费按学年交付预存费用。为保证用电安全,乙方必须如实申报用电负荷,不得随意、私自改动线路和拆换水电表,视为乙方违约,并支付给甲方1000~5000元/次违约费用,并予以警告,一学期若发生两次,则自动停止执行合同。

2、卫生管理:食堂卫生实行门前三包,垃圾清运自行处理。

3、餐厨垃圾:按有关部门管理规定处理,符合垃圾分类要求。

(二十一)人员配备及管理

1、自行配备人员,按投标的经营项目合法经营,自负盈亏。

2、食堂员工由乙方严格按照劳动法规招聘和管理,涉及食堂员工的工资、保险、卫生检疫、人员体检、伤残疾病等一切费用均由乙方负责。

3、乙方必须遵守学院食堂管理制度,新进员工必须经培训合格后持证上岗,遵纪守法,以良好的精神风貌为甲方提供优质服务。

4、乙方全权负责聘请员工的安全工作,并对聘请员工的生命、疾病等负责。聘请员工在校园内发生的人身及财产安全损失乙方负全部责任,甲方概不承担责任。

5、乙方所招聘员工均必须持有健康证,并保持相对稳定,员工要遵守食品安全法规以及校纪校规,不能与师生发生争吵或冲突,如发现违规者,甲方有权视情节进行处理和处罚。

6、食堂内严禁安排人员居住,一经发现每人每次以1000~5000元/天居住费支付给甲方,并予以警告,一学期若发生两次,甲方有权解除合同。

(二十二)价格控制

1、乙方应本着微利经营的理念,以为甲方师生服务为宗旨。菜品价格标准应报甲方审核,乙方每月底必须送一份食堂经营报表给甲方,以便甲方审核经营情况和控制食堂的毛利率。

2、乙方在服务中应严格进行成本核算,合理制定伙食标准,严格控制菜品价格,毛利率应控制在25%以下。

(二十三)食堂安全卫生

1、乙方应制定保障食品安全的防范措施,确保饮食安全。建立安全责任制度,乙方必须与甲方签订安全责任状,按食品安全法、产品质量法和甲方的要求条款组织生产经营,提供安全食品,确保饮食安全。

2、乙方采购的食品等必须符合国家有关食品卫生标准和规定。使用的米、肉、食用油、盐、面粉、调味品等主要食品原料必须是合格的品牌产品,必须要有QS标识,必须提供确实有效的食品检验合格证或检测单。

3、为确保食品安全,大宗物资米、油、肉、蛋必须集中采购和仓储,向甲方提交承诺书。

4、食堂所有水、电、气线路及管网的维护、改扩建等全部费用由乙方自行承担;食堂内部装修改造必须先征得甲方同意,排油烟处理系统必须达到国家环保标准,每学期放假后必须有专业的清洗公司完成烟道清洗,并向后勤处报送清洗合格报告和清洗后的图片。

5、因乙方原因,造成急性肠胃事件、食物中毒等重大安全责任事故,所有后果均由乙方承担,甲方概不负责。出现一次重大安全责任事故,则解除托管经营合同,没收食品安全和经营服务履约保证金及追究其法律责任。

6、乙方应严格执行食品安全法,搞好食品卫生、个人卫生和环境卫生。做好消毒工作,把住病从口入关,严防食物中毒和食源性疾病。严格执行安全生产制度,做好防火、防盗,加强设备维修,杜绝重大事故的发生。

7、确保菜品质量,食堂销售的各类主、副食品,必须符合质量标准,做到质高、量足,注重食品的营养搭配。

8、做好环境卫生,内到厨房卫生、外到餐厅卫生及周边环境卫生,均由乙方负责。

9、粗加工区卫生要求

1)加工场所卫生要求:食品粗加工应该有固定的场所,有基本的防尘防蝇设施,并配备货架或放置食物的货橱,与餐厅配菜间、熟菜间、烹调间等分开;加工场所的地面、墙裙应该保持清洁;食品粗加工应有足够供水,所供水质应符合国家生活饮用水卫生标准;粗加工场所应有三个以上水池,做到荤素食品分池清洗,洗涤拖把等清洁用品与清洗食品的水池分开。

2)粗加工操作卫生:各种荤素食品原料,在粗加工过程中,首先要检查食品的质量,发现食品腐败变质、发霉、生虫、掺杂、掺假有毒有害等情况不宜清洁加工。

① 肉类:加工清洁前,应查看有无卫生检疫检验,经过卫生检验属正常的肉食品,清洗干净后,放于清洁的容器。肠、肚等内脏应与肉品分开清洗,分容器盛放,以免串味污染。

② 水产品:清洗前应逐条检查鱼的质量,尤其要拣剔有毒鱼及某些鱼的有毒内脏。水产品要刮鳞、去鳃和内脏,清洗干净后放入清洁的容器内,尽快送入厨房加工烹调,暂时不用或一时用不完的应放入冰箱冷藏保存,以免鱼体变质。

③ 活禽类;活禽宰杀前注意有无疾病,宰杀后脱净羽毛,去掉头爪,除净内脏,清洗干净后送入厨房。

蔬菜:拣去枯萎黄叶,去掉泥砂杂物和不可食部分,再进行清洗,由于蔬菜在种植时多采用人畜粪便用肥料,尤其时菜类蔬菜更应认真仔细清洗。为防止营养素流失,对各种蔬菜均应按照“一拣,二洗、三切”的顺序进行操作。清洗后的蔬菜要在清水中浸泡30分钟以上,不宜放置过夜。

10、切配卫生要求

1)切配场所卫生:切配间应有专间,墙裙应贴有白瓷砖,无污迹和食物残渣;墙壁、天花板的油漆无脱落、无霉斑;室内设有洗手池,下水道通畅;有食品冰箱;有带盖的废弃物箱(桶),加工下来的废弃物及时倒入箱内,并当日清除。配菜结束,应及时做好冲洗,清洗等清洁工作,以保持室内清洁卫生。

2)工具、用具卫生:配菜用的工具、容器、盛器保持清洁,刀、砧板用后洗刷干净,刀不用时放入清洁的石灰水中,可防止生锈。砧板洗刷揩干后竖立存放,防止发霉。抹布在使用过程中经常清洗,用后晾干。盛放生熟食品、荤素食品的容器、盛器应分开使用,每次使用后应洗刷干净,用前消毒。

3)切配操作卫生:食品在切配时应注意食品的质量,如发现食品腐败变质、污秽不洁或可疑被污染时,不应切配加工,将其剔出处理。切配食品应根据不同烧煮烹调方法选择合适的原料。采用煎、炒等方法烹调,如炒肉丝、肉片、鱼片等,要选择新鲜原料。质差的原料有大量细菌,一般煎、炒不易将污染在食品上的细菌全部杀灭,食后易引起中毒。 切配过鱼的刀、砧板、抹布必须洗刷干净后,再切配其他食品,否则会造成交叉污染。

10、烧煮烹调卫生要求:

1)烧煮烹调场所卫生:灶面及灶台墙壁经常洗刷,做到无油污、无积灰、无食物残渣、排气罩不滴油,工作结束做好地面、灶台、操作台和工用具的清洗、洗刷,保持加工场所清洁。生进、熟出最好做到分台或架桥式操作台,下面进生,上面出熟,避免进、出菜在同一台面。

2)烧煮、烹调操作卫生要求:菜品烧煮时必须充分加热,使食品每个部位都均匀受热,防止产生有害物质;油炸食品时应经常补充新油和滤除油渣,减少油中有害物质含量;烘烤食品应避免明火直接与食品接触。

3)防止交叉污染:为避免食品污染和食物中毒,要求操作者在烧煮烹调食品时注意操作卫生。盛放熟食的容器与餐具应生熟分开,熟食品容器应有明显标志,使用前应严格消毒,不能用未消毒的容器放熟食;饮具应保持清洁,烹调时不能用炒勺或手指直接尝味,尝余下的汤或菜不应倒回锅内。

11、餐具清洗消毒要求:

餐具清洗应专人负责,要有记录。餐具清洗消毒场所应与切、配、烹调场所分开、以免食品污染;餐具消毒可采用物理消毒、化学消毒和机械洗碗机三种,要求使用机械洗碗机。物理消毒必须按“除残渣、碱水刷、净水冲、热力消”等四道工序进行,热力消毒的要求为100℃10分钟;化学消毒必须按“除残渣、碱水刷、药物消、净水冲”等四道工序进行,如使用含氯消毒剂,有效氯浓度应达到250PPM,消毒时间为5分钟;清洗消毒好的餐具应存放在保洁厨内。

(二十四)食堂监管

1、甲方行使对乙方餐饮服务状况的日常监管工作,依据食品安全法和合同等对乙方的经营状况、成本、利润、服务质量、菜品价格、食品安全进行检查、监督管理,对乙方采购的原材料进行定期、不定期的抽样检查。接受甲方学生伙食管理委员会的监督,让学生伙食管理委员会在灵活的时间段对食堂进行巡检。

2、保证供餐正点、足量、优质,做到品种多样。不准出售变质、变味食品以及剩菜,甲方委托后勤处将定期或不定期在师生中调查菜品质量、数量以及服务情况,并将有关信息通知乙方,乙方应虚心听取意见,采取措施及时解决不良现象。

3、乙方应按不同季节,早、中、晚适度安排主、副食品种,花色品种应经常变化,满足教职工需求。菜品份量要准备充分,不得出现供应不足现象。

4、乙方须自觉接受甲方和政府相关职能部门的检查和监督,服从甲方职能部门的管理,发现问题及时整改,承担与食堂经营相关检查、检验等全部费用,承担因经营管理不善等原因造成的食物中毒或其他人身损害等事故的全部经济责任和相关法律责任。

5、严守经营范围,如变更经营范围,必须经甲方同意,否则,所造成的后果,均由乙方负责。甲方的各种学校活动要求食堂提供餐饮服务的,乙方必须无条件服从,并搞好服务。

(二十五)其他服务

1、节假日或各类考试、接待来宾,乙方应根据甲方要求提供必需的服务,接受甲方的监督与指导。

2、乙方应在节假日期间向师生提供适当优惠服务。

3、应为师生提供其他优惠服务。

4、为学生提供勤工俭学岗位。

(二十六)风险承担与责任认定机制

1、乙方的工作人员工伤风险,由乙方自行承担。

2、因意外事故或作业安全问题引发的人身伤亡和财产损失,乙方依法承担赔偿责任,甲方概不负责。

3、治安事件的责任认定,以公安部门裁定为准;非治安事件的责任认定,由双方协商,协商不成的,以诉讼或仲裁方式认定。

4、乙方承担在投资改造、经营过程中产生的债权债务以及因自身财务问题无法继续履行合同的风险。

八、违约责任

1、履约保证金乙方应在合同签订前汇入甲方指定账户,否则视乙方自动放弃中标资格。

2、乙方单方面终止托管经营合同或违反本合同第八条第二款导致甲方解除本合同,乙方在食堂的所有投入,无偿交给甲方作为补偿,乙方不再另行补偿甲方。

3、对违反《食堂监督管理办法》条款规定及其他违约行为,乙方所应支付的违约金一律由甲方在乙方营业款中扣除。

4、乙方在签订本合同后3日内将补偿甲方保障性食堂款(金额为竞拍价)一次性缴清,如延期缴纳费用,每延期一日按千分之五的违约金处理,延期超过15日以上,甲方有权解除合同,并不予退还保证金。

5、在营业过程中乙方不得收取现金及私收微信支付宝等,如有上述情况发生的,视为乙方违约,并承担2000元/次的违约费。如再次发现此类事件,甲方对乙方进行直接清退处理,保证金不予退还。

九、协议终止与解除

1、协议期满,甲乙双方结算手续清楚、完备,本合同自行终止。

2、有下列情况之一的,甲方有权提前解除本合同。

1)乙方在经营期内发生食物中毒事故等严重情况的。

2)乙方出现严重违法违纪行为造成恶劣影响的。

3)因乙方原因无故不正常开餐的。

4)违反国家规定的其他情况。

3、不可抗力

合同期内,如发生国家重大政府性调整、发生自然灾害等不可抗力因素,致使合同无法履行时,甲、乙双方可协商变更或终止合同,并在进行相关财务结算后互不承担违约及赔偿责任。甲方如将经营场地进行改扩建的,甲、乙双方亦可协商变更或终止合同,不构成违约,但甲方应提前6个月通知乙方。

十、争议处理

本协议若发生争执,由甲乙双方协商解决,若协商不成,通过甲方所在地法院裁决。

十一、附则

1、《湖南大众传媒职业技术学院食堂委托经营管理竞拍方案》与本合同具有同等法律效力。

2、乙方应遵守《湖南大众传媒职业技术学院托管食堂监督管理办法》、《湖南大众传媒职业技术学院学生食堂经营管理基本标准》、《湖南大众传媒职业技术学院托管食堂食品卫生安全考评管理办法》、《学生食堂满意度考评管理办法》等规定。

3、其他未尽事宜,由甲、乙双方协商解决或签订补充协议。本协议一式柒份,甲方执伍份,乙方执两份,签字(盖章)后即具法律效力。

甲方:                          乙方:

法定代表人(签字或盖章):       法定代表人(签字或盖章):

授权代理人(签字或盖章):       授权代理人(签字或盖章):

联系电话:                     联系电话:

开户银行:                     开户银行:

银行账号:                     银行账号:

2022年 月 日                 2024年 月 日


湖南大众传媒职业技术学院:

本人于      日参与湖南大众传媒职业技术学院一食堂            场地的竞拍,本人承诺:

一、 本人无刑事犯罪记录;

二、 本人遵守学院竞拍方案条款和经营范围,认可合同条款,中标后必须无条件履行;

三、 本人同意按如下方式进行竞拍:

1、竞拍参与人数1人,中标价为保障性食堂经营款起拍价加200元;

2、竞拍参与人数只有2人,参加竞拍人员一次性报价;

3、竞拍参与人数超过2人,参加竞拍人员每次至少加保障性食堂经营款起拍价200元,叫价最高者为中标人。

本人对上述承诺书内容已通读且无任何异议,并愿意遵守上述内容。

承诺人:

身份证号:

       



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